Castanyada
-cançó per anar a collir castanyes-
(Lola Casas)
Anem al bosc
Qui vol venir?
Sortirem
de bon matí!
Collirem
moltes castanyes
de jaqueta punxeguda.
Compte!
No siguem descuidats
O els dits
ens deixaran
Macats!
Tornem del bosc.
Venim corrents.
Els cistells
ja són ben plens.
Ja som a casa.
Estem contents!
El poema tracta de que al matí es desperten prest per anar a cercar castanyes, arriban a casa i tothom esta content.
2. T'agraden les castanyes? Torrades o sense torrar? Inventa't una recepta de cuina que es pugui acompanyar de castanyes.
M'agraden molt les catanyes, torrades i sense torrar.
Recepta de Costella de porc amb castanyes
- 500 gr de costella de porc
- 500 gr de salsitxes
- 500 gr de carn picada
- 500 gr de castanyes seques
- 1 ceba
- 2 tomàquets madurs
- 2 grans d'all
- 250 ml de caldo Gallina Blanca de Verduras
- julivert
- 1 llesca de pa sec
- farina
- una mica de llet
- oli d'oliva
- sal
| 20-40 minuts |
| Per a 4 persones |
| Carns |
| Mitjana |
| Segon Plat |
Preparació pas a pas
PASO 1
Posar les castanyes en remull tota la nit en aigua freda, rentar-les i posar-les a coure a foc suau en una cassola tapada durant almenys 2 hores. En una altra cassola, fregir la costella salpebrada i les salsitxes. Reservar. Amb el mateix oli preparar un sofregit amb la ceba ben picada. Quan hagi agafat color afegir-hi el tomàquet pelat i picat. Quan estigui ben confitat, tornar-hi a posar les costelles i les salsitxes, així com El Caldo de Verduras Gallina Blanca. Deixar coure uns 10 minuts.
PASO 2
Picar els alls en un morter i afegir-hi el pa sec remullat en llet. Fer una massa i ajuntar-la amb la carn picada. Fer mandonguilles, enfarinar-les i fregir-les. Afegir-les a la cassola amb la costella i les salsitxes i posar-hi també les castanyes. Posar al punt de sal i, si cal, afegir-hi una mica més de Caldo. Deixar coure uns 15 minuts més. Deixar reposar unes hores, si és possible.
3. Descriu la biblioteca.
La biblioteca es petita pero llarga, plena de taules i cadires, també te ordinadors i els llums encara així l'aurien de canviar perque més d'una persona s'ha pegat amb les llampares i te molts de llibres.
3. Descriu la biblioteca.
La biblioteca es petita pero llarga, plena de taules i cadires, també te ordinadors i els llums encara així l'aurien de canviar perque més d'una persona s'ha pegat amb les llampares i te molts de llibres.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada